Dây chuyền chế biến thực phẩm đòi hỏi vật tư tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu: bề mặt nhẵn, không bám cặn, rửa được bằng hoá chất tẩy.
Vật tư thường dùng:
- Băng tải PVC trắng 2mm — bề mặt nhẵn, dễ vệ sinh
- Lưới băng tải inox 304 — dùng cho công đoạn có nhiệt
- Con lăn inox, gối đỡ chống ăn mòn
Điều cần trao đổi khi đặt hàng: khổ băng, chiều dài, kiểu nối, nhiệt độ làm việc và loại hoá chất vệ sinh đang dùng.
